Delicias de dátiles y manzana

Por fin, ya llego el otoño y con él una nueva entrada en mi blog.

Hacia mucho que no escribía nada nuevo. El verano es para disfrutarlo y no tengo mucho tiempo para dedicarme a esto.

Pero, que mejor regreso que creando una nueva y dulce receta para el reto que cada mes realizamos para el blog Nunca es demasiado dulce – reto Dis-fruta

Este mes dedicado a los dátiles.

Estas delicias, son una forma sana y buenísima de comer. Un snack fácil de hacer, con pocos ingredientes y sin arrepentimientos ya que tiene pocos calorías  ya que la dulzura se la pone los dátiles. Así no tenemos que arrepentirnos por habernos excedido en el azúcar.

Como resistir a estos bocaditos deliciosos y dulces. Son super apetitosos. Ya veréis…

Creo que, a partir de hoy, sera una de las recetas que estarán en el top de mi lista de las mejores recetas dulces. Fáciles de hacer y sabrosas de comer.

6 dátiles sin hueso

2 manzanas y media

60 gr de nueces

6 huevos L

1 poco de canela

Quitar los huesos de los dátiles y ponerlos en una taza con un poco de agua fría durante mas o menos una hora.

quitamos la piel y las semillas a las manzanas y las partimos en pedazos pequeños.

Pre calentamos el horno a 180 grados.

En un procesador de alimentos, ponemos 2 manzanas (reservar la otra media para después) y los 6 dátiles.

trituramos hasta que quede todo una pasta. A mi me gusta que queden pedacitos mayores para después sentir diferentes texturas en la boca.

Añadimos los huevos, las nueces y la canela y volvemos a trituras hasta que quede liquido.

Colocamos capsulas de papel en un molde de magdalenas y rellenamos las mismas.

Repartimos los pedazos de manzanas que habíamos reservado por todas las capsulas y metemos el molde en el horno durante 20-25 minutos.

Retiramos del horno y ponemos las delicias encima de una rejilla para que se enfríen.

Ya os decía yo que era fácil de hacer…y facilisimo de comer.

Eso…una delicia 😍

Espero que os guste.

Me lo podéis contar todo a través de #azucaritodeana.

Y ya sabéis,

Como siempre,

Si os ha gustado, darle a “like” y suscribiros. Gracias y

A COMEEER!