JUEGO DE BLOGUEROS 2.0: MAGDALENAS DE CALABAZA Y CANELA. ESTAMOS YA EN MODO HALOWEEN 🎃

Ya a se que faltan unos cuantos días, por no decir muchos, para HALOWEEN pero aprovechando el reto que tenemos unos cuantos blogueros cada mes y organizado con tanto cariño por Mónica Vila del blog Dulce Limón, he decidido hacer esta pequeña aportación a la ya famosa fiesta de EEUU.

Os dejo aquí también las otras propuestas de mis compañeros por si queréis ver que delicias han hecho este mes dedicado a la calabaza o al melon.

Laura y Samuel: https://aglutina2.wordpress.com/
María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/
Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Vanessa: http://www.divertidoydelicioso.es/
Mónica: http://dulcedelimon.com
Eva: http://dulcesfelicidades.blogspot.com.es/
José Fernando: https://elemparrao.wordpress.com/
Mari Sol: http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/
Elvira: http://elrincondeelvira.blogspot.com.es/search/label/Blog
Inma: http://entre3fogones.com/
Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es
Jorge: https://mastercocinillas.com/
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/
Maribel: https://picoteandoideas.com/
Nela: http://recetasmanny.blogspot.com.es/
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/
Natalia: http://saboresdenati.blogspot.com.es/
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/

En cuanto a mi propuesta siempre dulce, son unas super esponjosas magdalenas de calabaza y canela que os van a gustar a todos.

Yo las he hecho así de sencillas pero pensar que a partir de la receta que os voy a dar se puede hacer muchas variantes.

Que tal si ponéis por encima un simple buttercream de mantequilla y queso añadiendo una pizca de canela, o le podéis poner una ganache de chocolate por encima, o añadirle a la masa gengibre en polvo. En fin, mil cosas que se os ocurra.

La receta original es de un libro que me compré hace tiempo sobre cupcakes que es un espectáculo. Se llama Cupcakes from the Primrose Bakery. Os lo recomiendo.

Y vamos con nuestra receta

magdalenas con naranja y chocolate (dos colores)

Por fin he vuelto.

Y os dejo con unas magdalenas típicas de naranja que en su base tiene chocolate y, aparte de estar buenísimas, quedan muy bonitas visualmente hablando.

Me gustan mucho las magdalenas, las de toda la vida. Mojadas en un chocolate caliente estas D E L I C I O S A S!!!!!!….

Muero por ellas 😍 😍 😍 😍

Esta semana, voy más allá. Hacer unas magdalenas y que tenga ya en su interior chocolate, que más se puede pedir.

Y no, no son solo de chocolate, es una combinación de el toque suave de la naranja con el chocolate. Sin más comentarios, verdad?

Asi que os dejo aqui la receta

MAGDALENAS DE NARANJA Y CHOCOLATE

4 huevos L a temperatura ambiente

250 gr de azúcar

250 gr de harina

1/2 vaso de aceite de oliva suave

10 gr de levadura

ralladura de una naranja

100 gr de chocolate negro o de leche (se puede sustituir por 2 cucharadas soperas de Nutella)

 

Poner el horno a 210 grados.

En una batidora eléctrica, batimos los 4 huevos con el azúcar hasta que la mezcla se aclare, más o menos unos 2 minutos.

Añadiremos poco a poco el aceite hasta que se incorpore a la mezcla.

Juntamos la levadura a la harina y la tamizamos.

Sacamos la batidora eléctrica y juntamos la harina con la levadura envolviendo con ayuda de unas varillas o una espátula con movimientos suaves hasta que esté todo unido.

Ahora dividimos la masa en dos. En una, Añadir la ralladura de naranja y mezclar todo de nuevo. En la otra, añadir el chocolate derretido en el microondas o al baño maría, o si os gusta más, la Nutella. mezclar también.

Preparamos un molde de magdalenas con sus cápsulas y añadimos en cada una primero la masa de chocolate hasta la mitad y después, con cuidado, añadir a cada capsula la masa de naranja

Espolvorear un poco de azúcar y un poco de cacao en polvo por encima.

 

Meter el molde en el horno bajando previamente a 180 grados.

Dejar que se hagan unos 15-18 minutos. Hacer la prueba del palillo limpio antes de sacarlas.

Dejar que se enfríen en su molde 5 minutos y después ponerlas en una rejilla para que se queden totalmente frías.

 

Que bonitas quedan por dentro! 😋

Ya está!

Solo falta que tengáis un poco de paciencia para disfrutarlas frías, jijiji

Espero que os haya gustado….

Y como siempre,

Darle a “like” y suscribiros. Gracias y

A COMEEER!