bizcocho de nata con Nutella

bizcocho de nata con Nutella

 

Bizcocho nata y NutellaEste bizcocho es denso pero muy suave al mismo tiempo. Es como si tuviéramos una esponja en la mano, hasta tiene el mismo color entre amarillo y crema.

Yo lo descubrí hace poco y me encanto.👌🍰

Y si va acompañado de Nutella, que mas podemos pedir. Delicioso bizcocho con un “twist”de chocolate y que se hace en un momento. No necesito que os explique nada mas.

Ahora todo el mundo a hacerlo y a probarlo, vale?

Esta es mi receta

Bizcocho de nata con Nutella

150 gr de azúcar

200 gr de nata líquida para postres

3 huevos a temperatura ambiente

ralladura de 1 limón

200 gr de harina

10 gr de levadura

3 cucharadas sopa de Nutella

Azúcarar glass y cacao en polvo al gusto

Precalentamos en horno a 180 grados.

Untamos un molde redondo o rectangular (a vuestro gusto) con mantequilla y harina. Yo le he puesto spray desmoldante.

En un bol y con la batidora, mezclamos los huevos con el azucar hasta que quede una mezcla más clarita y suba un poco. Unos 5 minutos. (si lo haceis a mano tardara un poco más).

Añadiremos poco a poco la nata para que se mezcle con los huevos y el azucar

Añadimos la ralladura de limón y mezclamos.

Tamizamos la harina con la levadura e incorporamos las dos cosas poco a poco, envolviendo con suavidad. Se puede hacer con la batidora a velocidad mínima y sin mezclar mucho o a mano.

Echamos la masa en el molde e incorporamos las 3 cucharadas de Nutella. Envolvemos con movimientos circulares para que se mezcle un poco, solo un poco. Asi quedara efecto mármol.

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Metemos en el horno unos 20-30- minutos. Cada horno es diferente y teneis siempre que comprobar que está hecho con la ayuda del palillo, vale?

Lo sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla unos 30 minutos antes de desmoldar completamente.

Dejar enfriar y espolvorear azúcar glass y cacao por encima.

No se puede pedir más. Rapido y bueno.

Lo dicho, receta fácil para tenerla siempre a mano!

Y como siempre,

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donuts de vainilla y sprinkles

donuts de vainilla y sprinkles

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Qué os parece si empezamos a perder el miedo a hacer donuts!

Esta semana os dejo unos donuts de vainilla muy ricos y muy fáciles. El secreto….

hacerlos en el horno!!!

Salen igual de buenos y son un poquito más sanos porque no los freímos y, ya se sabe, que los fritos siempre son un poquito (y digo solo un poquito)  más dañinos para el corazón.

La gracia de estos donuts es que le he añadido confetis comestibles, bueno en este caso sprinkles.

Y quedan más bonitos 💝.

Os aseguro que os gustaran.

De todas formas, para que se puedan meter en el horno sin deshacerse, tenemos que comprar un molde de donuts para el horno. No os preocupeis, son baratos y es una buena adquisición. Os lo puedo confirmar.

donuts vainilla

Bien, dicho esto…

Aquíi os dejo esta deliciosa receta. Prohibido ⛔️ no disfrutarla .

DONUTS DE VAINILLA Y SPRINKLES

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280 gr de harina

60 gr de azúcar moreno

60 gr de azúcar blanca

1 cucharada sopera de sal

1 cucharada sopera de levadura

125 gr de leche

35 gr de mantequilla sin sal

1 huevo L a temperatura ambiente

Confetis o sprinkles al gusto

bandeja para donuts

manga pastelera con boquilla redonda

Pre-calentamos el horno a 170 grados.

Derretimos la mantequilla en el microondas y la reservamos.

En un bol, añadimos la harina tamizada, los dos azúcares, la sal y la levadura. Mezclamos

En otro bol, añadimos la leche la mantequilla derretida y el huevo hasta que se mezclen.

Echamos la mezcla líquida a la sólida lentamente y removemos suavemente.

Por último, incorporamos los confetis o sprinkles para envolverlos en la mezcla.

cogemos una manga pastelera con una boquilla redonda y introducimos la masa de los donuts. Este paso es para que podamos rellenar nuestra bandeja.

Por tanto, untamos con mantequilla o con spray desmoldante el molde de Donuts ycon la ayuda de la manga.

Los metemos en el horno unos 10-11 minutos.

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Así de bonitos  quedan antes de ir al horno!!!

Cuando estén hechos, los dejamos reposar 5 minutos en su molde y después los pasamos a la rejilla para que se enfríen.

INGREDIENTES PARA EL FROSTING:

30 gr de nata

250 gr de azúcar en polvo

un poco de sal

15 gr de extracto de vainilla

Confetis o sprinkles para decorar

Juntamos la nata y el azúcar en polvo y mezclamos suavemente hasta que quede una pasta. Si queda muy ligera, podemos poner un poco más de azúcar. Incorporamos la sal y el extracto de vainilla hasta que quede todo mezclado.

Una vez los donuts estan fríos, los mojamos en el frosting hasta la mitad y los dejamos reposar en la rejilla de nuevo.

Decoramos con unos confetis o sprinkles por encima.

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Aqui teneis el resultado final.

Listos para disfrutar!

Y como siempre,

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